健康意識高い系を目指しているわけじゃないけれど、脂肪肝と糖尿予備軍と診断されてから色々勉強して健康意識が高まり、お財布と相談しながらできるだけオーガニックを選び、加工食品や精製食品、添加物をやめたと言っても、外食までは完全にやめることはできないので、無駄な外食はしなくなったけど、好物だけはやめないマイルールでやっていく。
ダイエットルール甘々のゆるゆる！笑
自宅ではなかなかできないし、でも美味しいからやめることができない。
それはラーメン。
インスタントも市販ジュースも一切口にしていないから、だからせめてもの外食ラーメンは許したい・・・。
ラーメンって日本が世界に誇る？！本当にすごい発明だよなって思ってる。
ラーメンだけはまだまだやめられないしやめようとも思わない。
でもそれでいいと思ってる。
母は消化に悪いからとラーメン食べないし、親父も特に年老いてからラーメンが美味く感じなくて食べれなくなったと言ってたので、自分の遺伝子的にいつか自然とやめられる気がしてる。
だからラーメン食べて幸せ〜と思える今のうちは我慢しないことにしてる。
実際に食べる回数は確かに減っているしな。
翌日確実に浮腫むし、身体の疲労感が半端なくてだるくなるから、やっぱり小麦は自分の体質には合わないんだろうなって実感し始めてる。
でもでもラーメンって罪悪感ありながらも美味しいから、つい食べちゃうしやめられん。
せめて自分のお気に入りラーメン屋さんは年に１回〜２回ずつ位はローテーションで食べたい。
そんなマイベストらーめんを５軒選んでみた。
まずは１軒目、最近オキニらーめんの仲間入りから。
平太周 味庵 西大島店
まだ知ってから日は浅いけど、一気にハマった平太周のラーメン。
行きつけは西大島。
神保町と五反田は自分はまだ未開拓。
味の濃さ、脂の量、にんにくの量は全部無難に普通派。
まるで雪が降ったかのような脂！脂！脂！
下に醤油ベースのタレが沈んでいるので、自分で一気にかき混ぜてから食す。
見た目ほどのきついコッテリ系とまで行かず、なんとも癖になる塩梅。
麺の太さも好みだし、なんとも中毒性のあるラーメンでめっちゃ好き。
ちなみに爆盛油脂麺という看板メニューもあるんだけど、私の手には負えなさそうなのでまだそこの冒険はできていない。
利尻らーめん味楽
過去にミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれたことがあるという最果ての地の行列店だそうで。
さすがにどんな遠くまで食べには行けないので、いつも入場料払ってまでしても新横浜ラーメン博物館に食べに行っている。
初めてスープを一口飲んだ時、思わず口から『うまっ』って声が出た。
醤油ラーメン好きには１度味わって欲しいラーメン。
中太の縮れ麺もめっちゃ好み。
赤湯ラーメン龍上海
看板メニューの赤湯からみそラーメン。
こちらも山形発祥と遠いので、新横浜ラーメン博物館で入場料を払って食べに行っている。
利尻らーめん味楽と同様、入場料払ってまでしても食べたい１品。
味楽と龍上海、どちらも必ずセットで食べて帰りたいのでいつもミニラーメン。
でも最近行ったら、どちらもミニサイズの麺量が減ったような気がするので、両方とも一人前量でも食べれる気がする。
この赤い辛味噌を溶きながら味変させるんだけど、私はそこまでがっつり溶かない派。
元々のスープの味が大好き。
そしてここの麺ももちもちでめっちゃ好み。
はぁ・・・ほんと時々無性に食べたくなる味。
丸源ラーメン
こちらの名物、熟成醤油肉そば。
初めて食べたのは静岡で、たまに無性に飲みたくなるスープ。
熟成醤油スープがなんとも美味い。
麺はねぇ・・・好みじゃないんだけど。
正直、個人的には味楽の麺みたいにちぢれ麺であって欲しい。
でもラーメン博物館みたいに入場料要らないから手軽に行けるし、草加健康センターでサウナで整ったあとにすぐ近くの国道４号線沿いにあるのでたまに寄って帰ってくるコース。
スープ美味しいので、せっかくサウナで汗と塩分排出したのに、すぐさま追い塩分という罪悪感も気にしない。
東京油組総本店
私的に１番行っているのがここの油そば。
かれこれ１０年くらい不動のお気に入り。
最近はますますあちこちに店舗が増えてきた印象。
ここのはチャーシュー以外、全部が好み。
チャーシューだけがほんと美味しくない。
他がこだわっているのになんで？ってくらいチャーシューが残念。
でも麺は太めだし、タレも美味しい、トッピングに半熟卵はマスト。
最初は一気にかき混ぜて熱々を食べる。
味変でお酢をたっぷりかけてラー油も少々、柚子胡椒もまぜまぜからの生玉ねぎ微塵切りかけ放題で、気持ち的に血液サラサラ最高です。
何がありがたいって大盛りもW大盛りも無料。
もちろんいつも大盛り行きまっせ。
スープがないから全然余裕。
そして濃いめの味付けを完食後、置いてある炭入りのお水がなんともめちゃくちゃ美味しく感じる。
妙に水もうまい！笑
歳を重ねていくと、こうやってあまり冒険もせずに行きつけのお世話になってばかりになる。
自分の美味しいの安心感といったら、もはや幸せの証。
冒険しなくなったなー。
振り返ってみると、私はどうやら麺はちぢれ中太〜太めで、醤油ベースの特徴のある味が好きなようだ。
たまーーーに六厘舎も食べたくなるし。
豚骨醤油にハマった時もあったけど、とんこつラーメンは苦手。
どうも麺が好みじゃない。
そんなこだわりうるせぇババアにおすすめのラーメンがありましたらぜひぜひ教えてくださいませ。
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